Henri Charpentier (アンリ・シャルパンティエ)さんの 「焼き栗モンブラン」

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Henri Charpentier

 

 

 

(アンリ・シャルパンティエ)さんの

 

 

 

「焼き栗モンブラン」を

 

 

 

いただきました。

 

 

 

たっぷりのマロンペーストと

 

 

 

生地には白あんも

 

 

 

使われているそうです。

 

 

 

表面には

 

 

 

小豆島(ショウドシマ)の

 

 

 

減塩醤油を

 

 

 

ひとつひとつ手作業で塗り

 

 

 

炙りまでくわえられた

 

 

 

しっとりでほくほくの

 

 

 

秋を感じられる

 

 

 

ひとしなでした。

 

 

 

いつもありがとうございます。

 

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

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