(有)曽呂利さんの 「鮎菓子」

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(有)曽呂利さんの

 

 

 

「鮎菓子」をいただきました。

 

 

 

季節限定のお菓子だそうです。

 

 

 

お顔だけを見ると

 

 

 

あんこが、入っていそうなお顔ですが

 

 

 

※求肥(ギュウヒ)が入っています。

 

 

 

もちもちの甘い求肥に

 

 

 

三笠(ミカサ)生地(どら焼きの生地)が

 

 

 

くるりとまかれた素朴なおやつに、ほっこりです。

 

 

 

いつもありがとうございます。

 

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

※求肥(ギュウヒ)とは:白玉粉に砂糖や水あめを加えて練り

蒸して薄いお餅のようにしたお菓子の事。

 

 

 

 

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